Sauvignon blanc muy pura

Blanco, casi transparente, limpio y con brillo.

Comienza tímido en nariz: aromas a flores blancas, toques herbáceos (heno, césped...), tierra mojada, hongos, piedra de fusil y balsámicos.

En boca, todo fluye: ligereza, perfume, frescura, nula madera, poco alcohol, especias primarias, toque justo de acidez, estructura esbelta...

Final primario de duración media.

”Por encima de las expectativas”. Estuve en esta Bodega y salí maravillado. Todo lo que he bebido (joven y por tanto sin evolución) me ha parecido puro y distinguido.