Dr. Wagner, Saarburg
Alte reben, puede que el Saarburg te fascine si merodeas por los Kupp, Bockstein o Rausch. La expresividad de Wagner es la discreción de una fruta clara, nada pesada, de una gran finura, vino perfectamente equilibrado. Hasta parecería un Alsaciano influyente, de esos de paladar muy bien construido, imprevisible.
Al poco de estar en boca estalla su mineralidad, pizarra profunda, la impresionante agudeza del Mosela, su pureza. Su madurez.
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