Dominando la syrah

Capa alta con borde con algún toque teja, buena intensidad en nariz, esta botella necesitó bastante aireación.

En nariz bastante vegetal, especiado, balsámico, mineral, tierra.

En boca tiene una entrada sedosa pero después se muestra muy vivo, quizá demasiado todavía, de cuerpo amplio, acidez muy presente, con un post gusto bastante largo.

Creo que aun tiene recorrido de mejora, especialmente para redondearse y equilibrarse.

En cualquier caso, soy un fan de la syrah de esta bodega.

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