Sigue siendo un buen recurso

Color amarillo pajizo, menisco verdoso y acerado, con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz destaca la presencia de aromas en buena intensidad de flores blancas, manzana verde y sobre todo cítrico como pomelo y limón; transmite frescor y elegancia.

En boca predominan las sensaciones frutales como manzana verde, pera limonera y cítricos que equilibran con buena acidez, hay también presencia de notas de hinojo y anisados con un final seco y amargoso muy agradable y que anima a repetir. Persistencia buena.

Un verdejo que no falla año tras año y que expresa bien las características varietales y se aleja de la tropicalidad dulzona del verdejo que ha marcado la zona.