Soberbio

Color rojo brillante de capa bien baja y fina lágrima poco tintada. Fresca intensidad en nariz con unos notables aromas de fruta roja, especias de pimienta rosa, flores rojas, notas balsámicas suaves, eucalipto fresco, tomillo recién arrancado, ligeros aromas de unos tostados suaves y delicados y un ligero fondo de piedra húmeda. Suave entrada con una ligera astringencia que ayuda al arranque y verticalidad en boca, muy buena acidez, balsámico, intenso, elegante, fruta roja crujiente, taninos suaves, elegante, ligero y media persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Pura esencia de la Garnacha Peluda en una botella que necesita sus años para dar lo mejor de sí.

Más información en: https://www.elvi.net/2019/12/12/vinyes-domenech-teixar-2015/