Más botella

Color cereza picota de buena capa, ribete violáceo intenso, y fina lágrima bien tintada. Notable intensidad en nariz con aromas de fruta negra madura bien carnosa, grosellas negras en compota, balsámicos bien marcados con mentolados y raíz de regaliz, chocolate en polvo, regaliz negro, pimienta negra en granos, hojarasca seca y monte bajo seco. Potente entrada en boca con una astringencia que llega a resultar bastante dura, nervio y carácter en todo su recorrido, de media amplitud, carnoso y taninos algo duros por pulirse, fruta negra madura bien sabrosa, intenso, potente y notable persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta negra y retronasal licoroso y ahumado.
Más botella.

 

Más información en elvi.net: https://www.elvi.net/2019/11/07/memoria-de-ventura-garnacha-2015/

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