Amarillo pajizo, ligeramente dorado. Muy brillante. Aroma de mediana

Amarillo pajizo, ligeramente dorado. Muy brillante. Aroma de mediana intensidad a almendras amargas, ligeramente salino. En boca es seco y ligeramente untuoso. No demasiado punzante ni agresivo. Muy agradable y ligeramente salado. Final discretamente amargo. Persistencia correcta. Un fino correcto, no es de los más intensos ni es demasiado evidente su crianza biológica, pero está muy rico. Lo utilizo habitualmente para cocinar pero gran parte va a parar a mi estómago. 2,8€.