Enhorabuena por tu valoración, buen vinito éste, sí señor. Me encanta los de tus "maridajes musicales", me parece genial ):
Salud-os!!
Finca Azaya, gusta por su frescura, invita al trago y acompaña.
NOTA DE CATA:
8.75
CALIDAD-PRECIO:
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Color cereza picota de capa media y ribete ligeramente azulado, lágrimas densas y persistentes.
No es muy intenso pero si claro, muestra el valor de la fruta con un alma roja y un cuerpo negro. Recuerda a las cerezas, moras, arándanos y a la ciruela entreverada. Es de un aroma y diría personalidad, fina y elegante, las notas de la crianza ayudan con los tostados y las especias, al igual que ese fondo balsámico, el monte bajo, laurel y regaliz de palo y del rojo. Me gusta su definición, su intensidad tierna, la frescura frutal, la insinuación, lo que evoca y lo que presagia...
En boca es delicado, con un tanino suave y noble, se pega a la boca y queda despegado gracias a la acidez, fina e integrada, muy correcta. La fruta se siente a cada sorbo, gana y adorna, se entremezcla con la sabia y elegante crianza, en forma de pimientas rojas y de regaliz. Se deja beber, gusta por su frescura, invita al trago y acompaña, es largo con longitud y recuerdos sentidos en la nariz.
Escribo la nota de cata con el tema, Together con Matthew Halsall, su ritmo lento, pausado y sincopado hace que los dos se complementen y se lleven bien.
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en respuesta a Expatriator69 Ver mensaje de Expatriator69 Gracias txabalote, confieso que me fijé en la tuya para decidirme a abrir la botella. Me imaginaba un vino más estructurado y al uso ribereño pero me ha sorprendido su "finura" y la frescura.
La música es mi primera pasión, supera al vino y considero que son dos mundos muy compatibles. Un abrazo.