Gran Reserva 2007 (porque lo pone en la etiqueta)

Vista: Granate oscuro con destellos violáceos, de capa muy alta, casi opaco, y con el ribete estrecho diferenciado en tonos rubí. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y de caída lenta que tinta profusamente la copa. Sorprende la juventud y vigor que aparenta a pesar de ser un gran reserva con 14 años.

Nariz: Intensidad media, con buena expresividad y definición, profunda, fina y elegante. Aromas de frutos rojos maduros y algo licorosos se acompañan de maderas nobles, ebanistería, cedro, vainilla, crema pastelera y cacao. 

Boca: Entrada potente, intensa y voluminosa, llenando la boca de forma inmediata pero sin resultar agresivo, con amabilidad y elegancia, de la mano de una buena acidez que realza su carácter frutal, vertebrando un recorrido largo, fresco y persistente. Taninos vivos pero bien integrados que le dotan de buena estructura. Paso redondo y equilibrado, con un tacto sedoso y vocación de agradar, apoyado en una fruta de mucha calidad como principal argumento. Van surgiendo frutos rojos maduros pero frescos, cerezas, fresas y arándanos. Les siguen las notas de una crianza bien integrada y muy respetuosa, que aporta un fondo sutil y delicado de chocolate negro y cacao. Postgusto intenso y persistente que deja una sensación plena y muy agradable.

Gran Reserva de 2007 porque lo pone en la etiqueta. Catado a ciegas me hubiera parecido más uno de esos vinos de los que llaman de "alta expresión" y lo hubiera situado en zonas como la Ribera del Duero o incluso Toro. En cualquier caso un magnifico vino que he disfrutado mucho.