Uno de los buenos espumosos de Corpinat, con la calidad propia de la elaboración de estos espumosos de color amarillo pálido. En nariz aromas a fruta blanca, cítricos y tostados. En boca es un espumoso fresco, suave, cremoso, fruta blanca y cítricos, Agradable y sabroso.
Uno de los cavas casi de cabecera, nunca falla, aunque esta añada la encuentro algo mas herbácea y vegetal que anteriores. Me gusta de este cava esos anisados marcados , la bollería recién hecha y su cremosidad. La fruta recuerda la manzana asada y el albaricoque.
Siempre el carbónico bien integrado, la acidez es viva y aporta frescura, recuerdos a hinojos y un final ligeramente amargo que invita a otro trago.
Color amarillo pajizo pálido, brillante.
Nariz de intensidad media, aromas cítricos y de fruta blanca, panadería, toques tostados y de frutos secos, final suavemente balsámico.
En boca es fresco, cremoso, fruta blanca y cítricos, notas de pan, cuerpo medio, carbónico medio-alto, final con notas tostadas y suaves balsámicos de buena persistencia.
Llopart Leopardi 2013.
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