Blanc en noirs

Original, bien presentado, etiqueta clásica en color rosado, contraetiqueta con información interesante en castellano y catalán.

Color amarillo claro con reflejos dorados, burbuja persistente , tanto central como en la periferia, muy estética, limpio y brillante.

Nariz interesante, cítricos y especias dulces.

En boca se abre, un cava pleno, con cuerpo, cremoso y de posgusto correcto.

Es grato ver que una bodega tan grande como ésta elabore vinos diferentes, con su punto de riesgo y con un varietal como la garnatxa. Esperemos que los nuevos propietarios no cambien esta política.