Vinoso

Color amarillo dorado con reflejos verdosos, capa media, limpio, brillante, con burbuja fina y persistente.

En nariz hay una buena intensidad de aromas de bollería que se complementa con notas de fruta, tanto fruta roja como fruta amarilla, notas cítricas, final algo herbáceo con un fondo mineral. Buena persistencia.

En boca tiene cuerpo medio alto, es cremoso, vinoso, con acidez más bien alta, carbonico bien integrado, sensación de fruta y frutos secos tostados, final largo y herbáceo. Bien estructurado y complejo. Buena persistencia.

Un buen champagne bastante vinoso y bien elaborado.