Para mi una de las mejores expresiones de la Chenin Blanc, complejo, cambiante y con varios años más de vida.
Domaine Huet Le Mont Sec 2017
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pálido con rivete verdoso. Limpio y brillante.
En nariz predominan las notas de fruta blanca, además encontramos notas de melocotón, albaricoque y níspero, encontraremos además notas de flores marchitas y sobretodo unas notas minerales muy claras. A destacar una aparente timidez que te invita a buscar.
En boca es un vino directo, con fluidez pero con esqueleto, una deliciosa acidez, unos amargos super refrescantres, largo, persistente, aparece otra vez esa mineralidad que destaca en nariz, una verdadera delicia.
Recomendado por
2 usuarios
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Había probado solamente 2 Chenin Blanc de la zona pero de otro perfil más asequible y la verdad es que este vino estuvo de cine, eso sí, tenía pensado guardarlo bastante tiempo porque creo que su evolución debe ser brutal, pero tuve un evento especial y me hizo ilusión llevarlo.
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en respuesta a Ralfilauren Ver mensaje de Ralfilauren Pues ese es el mejor momento, cuando te hace ilusión. Seguro que podrás probar otros con más años...