Casi un año después....
Casi un año después, disfruto de mi última botella, de momento, de uno de mis vinos preferidos, sobre todo teniendo en cuenta su excelente RCP.
El vino, tal y como queda indicado en las valoraciones anteriores, se encuentra en un gran momento, aunque los taninos y la acidez, dicen que seguramente siga evolucionando favorablemente en botella.
Todas las sensaciones que he comentado anteriormente, siguen siendo válidas para esta excelente botella, que he tenido la suerte de tomarla con un queso de la Serena hecho por los pastores (casi imposible de encontrar), y un buen jamón de cerdo ibéricvo de bellota, asi los vinos y cualquier otra bebida, saben y se disfrutan mucho mejor.
En general el vino es muy sobresaliente y tiene una calidad y un equilibrio envidiable.