Siempre me llaman la atención los pocos monovarietales elaborados con esa uva y sin embargo siempre me han resultado muy interesantes, buscaré este. Saludos
Parellada
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un vino de muy baja graduación solamente de Parellada que nace de la colaboración de Celler Credo con el Museu de Ciències Naturals de Granollers para la defensa del medio ambiente, con el objetivo de investigar y divulgar la importancia de las mariposas o “volainas” en el ecosistema. Exclusivamente parellada de viñedos ecológicos situados en el Pla de Manlleu, una de las zonas con mayor altitud del Penedès. Un vino fresco, expresivo y equilibrado para disfrutar en el aperitivo, pero con mucha fuerza, carácter y personalidad y muy aromático.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Es de poca graduación y muy bien de aperitivos o para copas. No recuerdo haber probado sólo de esta variedad otro vino. Pero es curioso
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en respuesta a jvoltaire Ver mensaje de jvoltaire Conocía el de Carles Andreu, muy original, maceración carbónica y el resultado un vino ligero pero con buena estructura y mucha fruta.