FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Jeromín
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
60% Tempranillo, 30% Syrah y 10% Garnacha
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia a mano, La fermentación se realiza en depósitos de 10.000 litros a temperatura controlada (22-25ºC). Fermentación y maceración de 26 días con dos remontados diarios. Las variedades se crían por separado durante 6 meses. Transcurrido ese tiempo se procede a realizar el coupage definitivo y vuelve de nuevo a barrica. Se realizaron 5 coupages diferentes hasta que se decidió el definitivo. Las barricas son nuevas de roble francés y americano seleccionadas de entre las de grano más fino, donde permanece 14 meses en total.
Opiniones de Grego crianza
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
NOTA DE CATA:
- Vista: Limpio y brillante, de color picota oscuro con ribete granate, capa muy alta y densa lágrima con color
- Nariz: Al principio se manifiesta tímido, necesita tiempo en la copa para expresarse. Es limpio, de gran equilibrio entre aromas de fruta y crianza.
- Boca: buena entrada, tan equilibrado como en su fase olfativa, de buena intensidad, media estructura, seco, expresivo, de taninos presentes, buena acidez que marca el final de boca acompañada de su rugosidad tánica.
En resumen, Un vino de crianza intenso y con muchos valores para gustar ya ahora y con capacidad para evolucionar más y mejor.
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botella