Pincerna Sumiller 2018
Pincerna Sumiller 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Prieto Picudo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Una vez extraido el primer mosto, el mosto remanente, se fermenta con gran concentración de hollejos. Suave proceso de maceración y bombeo para humedecer las pastas y aportar algo más de estructura, aromas y sabores, evitando aportar taninos duros. Una vez fermentado el vino se sangra y mueve a las barricas donde permanece durante 8 meses.
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Opiniones de Pincerna Sumiller
OPINIONES
9

De color picota granatoso.

La nariz sorprende inicialmente con marcados recuerdos  a tofee, café y lácteos. Tras aireación asuma la fruta negra madura sobre ligeros especiados.

En boca tiene buena entrada, buena acidez, fresco, paso vivaz, con nervio, ligero, de buenos matices y media persistencia. Se bebe muy bien.

 

De color picota y capa media.

La nariz es de buena intensidad, fruta fresca y notas vegetales.

En boca es un vino limpio, sincero, la fruta es la protagonista, sobre todo fresas, frambuesas, cerezas y también un aire vegetal que da peso al conjunto. Final de media persistencia. Un vio de trago largo

Color picota con ribete granatoso, de capa media alta.
En nariz hay notas a lácteos, café con leche, fruta negra, cacao, chocolate, vainilla, monte bajo.
Entrada en boca fresca, rico, acidez gustosa, con nervio, largo, algo alcohólico. Retro a café con leche y fruta negra.

Muy interesante.

 

Vista: color picota  de capa media.

Nariz: aromas lacteos, cacao, fruta negara y toffe.

En boca es un vino joven con nervio y buena aceidez, fresco alegre y fácil de beber.

Color granate, rojo picota.

Nariz muy agradable, hay toffee y chocolate, hay lácteos, y aparecen sutilmente las frutas negras.

En boca resulta joven y fresco; con algún tostado. Un vino joven y con mucha frescura.

De color rojo picota brillante y capa media-baja.

En nariz es un vino goloso y muy aromático. Con notas ahumadas y recuerdos de fruta negra madura. Nos recuerda a un maceración carbónica por la frescura y el tipo de aromas que muestra.

En boca es un vino fresco, con un punto vegetal interesante y un final largo y goloso.

Capa medio baja, color Rubí Pálido, con ribetes  violáceos

En nariz: madera , frutas maduras,compota,  torrefactos, 

En boca: no se nota tanto la madera, si los taninos,con una acidez muy ajustada denota ligereza.

frutas maduras también en boca

Atractivo rojo picota, de capa media, con bordes granate que aventura un vino joven

Nariz: in tensa y compleja, Fruta fresca como frambuesa y especiado 

Boca: La entrada es dulce y amable con fruta fresca a raudales, guindas y algo metálico. Es delicado con unos taninos elegantes y una buena acidez, de paso fresco e intenso y posgusto largo 

Un vino muy interesante

Color rojo picota de capa media y ribete violáceo.

En nariz la fruta roja (fresa, ciruela) está presente y ligeros toques especiados.

En boca es suave, con mucha fruta, una acidez media, con cuerpo, largo y final con persistencia media.

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