Caserio de Upaingoa Txakoli 2018

Vino Caserio de Upaingoa Txakoli 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,7
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Marqués de Riscal
D.O./Zona: D.O. Getariako Txakolina
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Hondarribi Zuri
Precio aproximado: Desconocido
Descripción

Elaboración: Uva cultivada en la Finca Upaingoa en el Valle de Oñati. Selección de la mejor parcela de Hondarrabi Zuri. Vendimia estrujada se prensó suavemente y se realizó un desfangado estático en frío a 8º y 10º C. Fermentación lenta a temperatura controladada entre 17 y 19º. Final de la fermentación se hace una crianza de 6 meses con sus lías en depósito. No se ha clarificado ni estabilizado, únicamente se ha filtrado antes del embotellado.

Varietales: Hondarribi Zuri

3 Opiniones de Caserio de Upaingoa Txakoli

Color amarillo pálido, limpio y brillante

La nariz es tímida, asoman notas cítricas y recuerdos minerales.

En boca sorprende su gran acidez, es vinoso, de buena estructura, muy seco, con nervio y presencia, un aire vegetal acompaña su paso en el que de nuevo los cítricos toman protagonismo.

 

Pale yellow with lemon flashes, very good legs.

Initially a strange smell of WD40.....floral, herby, clean and fresh with aeration, citrus notes.

In the mouth, very dry on entry with a citric acidity, lacking a little fruit but it has a solid backbone! Mineral long finish.

Amarillo pálido con reflejos limón.

Va poco a poco, sensación melosa, tierra blanca, notas a cereal tostado, cascara de cítricos secos y toque herbal.

En boca la entrada es suave, la acidez es cítrica, no abusiva, lo paladeas, paso ligero y meloso. Cuando adquiere un poco más de temperatura surge un leve punto amargo que le da un poquito de garra. Un buen esqueleto necesitado de algo más de fruta. Marcada mineralidad y señas de identidad distintas a lo convencional, se aprecian las variedades no declaradas. Tiempo al tiempo.

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