Manzanilla fina. Fina de verdad

Dorado intenso. Limpio y con buen brillo.

Buena intensidad aromática que deja una sensación no excesivamente amplia ni compleja, pero sí muy nítida, directa y juvenil. Una manzanilla con lo mejor de los dos mundos. A saber: limones, frutos secos, toques almendrados, especias punzantes, botica y mineralidad.

Boca fresca, clara, pedregosa, vertical y con un indiscutible carácter sanluqueño. Este tipo de manzanillas las prefiero así: elegantes, sutiles y que no atosiguen.

Final largo.

Muy buena saca. De las más disfrutables de las últimas ediciones. Veremos lo que da de sí.