FICHA TÉCNICA
Bodega
Pasanau
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Garnatxa Negra 77%, Merlot 16%, Syrah 7%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
Fermentación 26 días, luego 6 meses en barricas del 4º año. Sin filtrat, embotellado junio 2018
Opiniones de Ceps Nous
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Vale 15,5% pero está bien. Mucha fruta, sin exceso de extracción. Ni un Porto, ni un tronco de madera, un vino delicioso, supongo por la acidez 5,7g/L TA. Proviene de viñedos relativamente nuevos (desde 2000) en la zona más alta del Priorat: La Morera de Montsant - sitio espectacular por cierto. Un Priorat sí, pero más de este siglo que el anterior.