Entrechuelos Tercer Año 2016

Vino Entrechuelos Tercer Año 2016

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Miguel Domecq, S.L.
D.O./Zona: V.T. Cádiz
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción

Elaboración: 12 meses de crianza en roble francés.

Varietales: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.

1 Opiniones de Entrechuelos Tercer Año

Rojo cereza de capa alta con ribete violeta. Nariz que traslada aromas de frutillos del bosque en confitura y algo de caramelo de frambuesas. Hay notitas de maderas, balsámicos, menta, cacao, jara, retama y especias verdes que se unen a ciertos matices herbáceos y de tierra de maceta dejando un perfil vegetal pero también frutal. También hay una nota terrosa – seca – calcárea. En boca es de ataque algo seco y media dimensión, frutal, levemente amargoso ya que traslada sensaciones del paso por barrica y quizás unos taninos de la uva no muy maduros pendientes de mayor integración, lo que deja en el paso cierto carácter liviano. Posgusto algo maderoso con un recuerdo a chocolate negro y café que deja una sensación algo secante sobre frutillos negros. Creo que habría que trabajar más madurez de la uva, la extracción / maceración y sobretodo la crianza en barrica, para conseguir una sinfonía final más acoplada, no creo que sea cuestión de más tiempo en la botella, aunque lo ayudará. Un vino muy personal y con un estilo que, si es el de los viñedos de la Finca Torrecera y con tiempo, será su seña de identidad. La finca está en una zona intermedia situada entre el interior / sierra ( Arcos - Grazalema ) y las zonas más cercanas a la costa ( Balbaina / Marchanudo ) de los términos de El Puerto, Jerez y Sanlúcar, teniendo por ello un clima más seco en los meses antes de la vendimia. Se le ve muy buena intención.

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