Tipicidad y elegancia.
A caballo entre una Cuvee de Prestige y la gama básica, este Grande Reserve camina casi de la mano de los millesimés de esta antigua casa de Champagne, situándose en este caso -desde mi punto de vista y en relación a la complejidad organoléptica- por encima del Millesimé 1999. Se trata de un champagne fragante y equilibrado, el prototipo de vino espumoso que cumple los requisitos mínimos para pagar lo que cuesta y sentir que lo vale, que te lo devuelve en cada copa, en cada aspiración...
De enorme regularidad y con el sello de la casa en cada tirada, Gosset Grande Reserve nos ofrece aromas florales abundantes, de intensidad media, sutiles; la fruta roja aparece salpicada de especias y alguna nota avainillada; fruta de hueso, compota de manzana, pera, fruta blanca casi pasada y notas de pastelería -mantequilla, pan horneado- que no son predominantes en el perfil olfativo.
En boca es seda, equilibrio y permanencia, apareciendo en el posgusto una serie de aromas más "golosos" que redondean el final y fortalecen la sensación de complejidad aromática y gustativa de este vino (notas de toffee, castaña, almendra garrapiñada). La gran vinosidad, integración del carbónico y su burbuja fina y continua le otorgan una sensación de cremosidad en boca casi láctea... Su precio ronda los 50 euros (se puede encontrar por +/- 40); no es barato pero la RCP es buena.
La verdad es que cualquier producto de esta Maison cumple con creces los parámetros cualitativos esperables para un vino A.O.C Champagne. Bravo.