Sorprende en nariz y sorprende en boca, catado a ciegas nunca diríamos ni por el mas remoto de los pensamientos que este vino procede de una zona mediterránea, su espectacular acidez que yo recuerde no lo había encontrado en ningún vino blanco valenciano.

  Con recuerdos herbaceos y de fruta blanca, tiene anisados, hinojo, y una mineralidad destacada. En boca tiene volumen y frescura , la acidez totalmente integrada, muy largo. Excelente vino !!!