Fotos:
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El vino
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Contraetiqueta
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Los chopitos rebozados
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Los mejillones
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Espectacular torraeta
Sin muchas complicaciones, sencillo y agradable.
NOTA DE CATA:
8.31
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Estamos en el último día de vacaciones veraniegas en Benicasim en nuestro restaurante favorito en la playa y nos pedimos este vino que vimos en carta y no habíamos probado. Nos sacan la botella de la vinoteca y nos sirven a unos 8°C.
VISUAL: Color amarillo paja con reflejos acerados, muy cristalino (85).
OLFATIVA: Un tanto parco de aromas, quizás algo de fruta blanca (manzana verde) y unos sutiles recuerdos florales de jazmín, pero de baja intensidad (81).
GUSTATIVA: Muestra un buen ataque, de acidez media-alta y bastante seco. Sensación de mucha frescura con un paso por boca fácil. Retronasal afrutado acompañado de atisbos florales. Post-gusto con sabores a pera conferencia y ciruela blanca de persistencia cortita, apenas 30 segundos. Un albariño sin muchas complicaciones, sencillo y agradable (84).
La RCP la considero excelente pues en tiendas cuesta 5 euritos.
MARIDAJE: Nos pedimos dos entrantes (unos mejillones de la casa y unos chopitos rebozados) y luego una deliciosa torraeta de anchoas. Perfecto con los mejillones y los chipirones pero con las anchoitas me resultó delicioso. Ese puntito frutal maridó marvillosamente con los intensos sabores salinos y especiados de nuestro bocata.
Salud-os!!