Se te queda una sensación viva y que te invita a querer disfrutar irremediablemente de otro sobro de la copa.

Rojo cereza de capa alta y pequeño ribete teja. Nariz femenina, evocadora de flores blancas y frutas rojas maduritas ( fresas, fresones, picotas y madroño ). Hay anisados, los tostados de la crianza en barrica se han transformado en sensaciones dulzonas de garrapiñadas dejando ese toquecito de cremosidad y madurez tostada al mismo tiempo. Hay canela, vainilla, azúcar glas, pastel de cerezas horneándose, anisados, pimienta y nuez moscada. Extraordinario bouquet muy vivo y cambiante y que tiende hacia los torrefactos evolucionados y al carbón vegetal.

En boca es de ataque fino, suave, con sabores de frutas rojas maduras que enseguida salen por vía retronasal dejando su vertiente más madura recordando a las frambuesas estrujadas y metidas en un cuenco en la nevera. La evolución es como una mermelada de fresas ponchaditas con azúcar glas, muy placentera, con leves matices amargosos / vegetales y que te llega a un posgusto donde se siente Rioja por los cuatro costados de la lengua. Hay mentoles, fresas, especias, vegetales, tierra de maceta y un toquecito serio tostado final que te une con la crianza de la barrica. Se te queda una sensación viva y que te invita a querer disfrutar irremediablemente de otro sobro de la copa.

Yo creo que CVNE nunca defrauda, o muy pocas veces y en ese caso en un 95 % por culpa nuestra. Son vinos elegantes con la vista, el olfato, la boca y el posgsuto. Vinos que saben cumplir años, junto a ese grupo de privilegiados riojanos y que traspasan generaciones. Recuerdo a mi Padre siempre decir que a mi Abuelo el vino que más le gustaba era el Imperial de CVNE, y éste tendría ahora unos 125 años. Pero lo mismo ocurre con los Viña Tondonia, sobretodo con sus otras marcas menos conocidas, con Franco Españolas o los Montecillos viejos, por poner solo ejemplos de los muchos que hay. Y eso, queridos compatriotas, es simplemente Rioja, que en definitiva es la España de los tintos para muchas de nuestras familias.