Hay muy buenos vinos,pero que tengan "algo"que los hace diferentes hay pocos.Y si ademas tienes la suerte de beberlos con unos apasionados como yo,entonces poco se puede pedir.Este Le Poyeux 2005 lo bebimos cenando en Daica(indispensable la cocina de Caty Pieras,una referencia en Mallorca)Miquel,Joan y yo(Guillermo tenia otro compromiso).Tiene un color de capa media alta.Alta media intensidad con una complejidad increible.En boca seda con una acidez presente,elegancia,taninos pulidos y totalmente integrados.Una maravilla de vino.Lastima que se haya convertido en vino dificil de conseguir por su precio y escasez.
Increíble la subida de precios y especulación en torno a este productor, hace poco haciendo limpia me econtré con un albarán del 2007 en el que figuraba un Clos Rougeard 03, me costó 17€+IVA. Ahora son 130, 200 Poyeux y 300 Bourg!
Son vinos de gran nivel, pero en esos precios yo ya no juego.
Saludos,
Eugenio.
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