Un productor que hemos descubierto hace poco y que está muy bien

Rosa de capa baja. Limpio y con brillo. 

Tiene una paleta muy interesante pese a tratarse de un Borgoña muy sencillo, catalogado en una categoría que realmente está medio escalón por encima de lo que sería un “ordinaire”. Flores de invernadero, grosella, blueberry, curry picante, ahumados, piedras...

En boca le notamos el tanino (proveniente de la fruta, no de la barrica) y la sapidez. Fruta roja, mentolados, campo, especias punzantes, mineralidad... Paso fresco y dentro de lo que es una pinot, relativamente masculino.

Final campestre.

Rico, varietal y asequible. Un productor que no está nada, pero que nada mal.