Ardiente garnacha

Porque la noté muy cálida, alcohólica y poderosa, con la madera marcada. La veo más para invierno, porque a temperatura más baja tampoco se disipaba ese "calor".

La nariz tiene fruta madura en licor, maderas finas, especias dulces y picantes, matorral, notas ahumadas, café, caramelo de café con leche, flores, tierra húmeda...

La boca sigue con esa fruta licorosa, de calidad, ese toffe, las especias picantonas resaltando más, con notas ahumadas y florales. La madera está más presente y el tanino es rugosete, con toques balsámicos. Buena acidez.

Voy a dejar una temporadita más las botellas que me quedan y las bajaré mucho más de temperatura cuando me las tome, a ver si es por eso que no noto esa garnacha poderosa pero educada que he leído por ahí. 

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