José Arístegui Godello 2017
Vino José Arístegui Godello 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Godello. Selección de diferentes viñas en ladera de suelos pizarrosos y semiladera de suelos arcillo ferruginosos con cantos rodados.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Mantiene cubiertas vegetales cuando es posible o remueve tierras cuando es necesario, no utiliza herbicidas y como fitosanitarios sólo utiliza azufre y cobre. Fermentación en cuba de roble francés y crianza sobre lías de 3-4 meses.
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Opiniones de José Arístegui Godello
OPINIONES
1

Y en esta añada se muestra fresco "salao", vivaracho y poderoso.

La nariz es muy fresca, con la fruta blanca de hueso madura, jugosa, la piña ácida y refrescante, melocotón, notas cítricas... Tiene una buena fruta fresca, que se une a notas salinas, minerales, de tiza, de flores blancas, de monte bajo, anisados y mantequilla. 

La boca tiene una acidez afilada, con la fruta jugosísima, viva, que se desliza por la boca. Los amargores son deliciosos, con esa mineralidad y ese punto salino que hacen que el vino sea mucho más sápido. Cítricos, flores, notas de pimienta blanca y mentolados, mantequilla y monte bajo. Es intensa, con un postgusto largo, delicioso, refrescante.

Crecerá en botella y se redondeará, pero es que este perfil de godello fresco, crujiente, me encanata.

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