Carácter atlántico

Dorado con reflejos grises. Limpio, brillante y con menos cuerpo del que habríamos pensado en un primer momento. 

Flores blancas, cítricos, tiza, especias punzantes, algo de flor, mar y caja de cerillas.

El paso por boca es fluido, seco, ácido, cortante, austero y rectilíneo. Sin casi alcohol ni madera. Pese a que efectivamente Monterrei no es una zona marítima, mucho más que el tipo de uva o su elaboración, lo que aquí predomina es su carácter atlantico.

Final largo, primario y salino.

Una rareza, un vino bien hecho y original. Tras llevar tres días abierto en el frigorífico, no sólo no se ha caído, sino que ha desplegado bastantes matices. Recomendable.