Un "Refugio" del buen vino

Y eso que en teoría está hecho con los "sobrantes" de la bodega... Pues que les sobré más y lo sigan haciendo y a este precio!!!!

Un vinazo muy muy fresco en nariz, que necesita aireación, con mucha fruta crujiente, notas minerales que ya se mastican, balsámicos, notas herbáceas, flores, cacao negro puro, tierra húmeda, flores e incluso un toque salino y ahumado. Tremendamente fresco, con una fruta poderosa pero aún joven.

La boca es tremenda, con una acidez afilada, las fruta madura, pero aún crujiente, una mineralidad tremenda y esos balsámicos intensos, pero que no te comen la boca. El cacao puro se nota más en boca, con un montón de flores, frutos del bosque, de notas ahumadas y suaves herbáceos. El tanino es rugoso y la barrica apenas se nota. Tierra húmeda, con algún toque champiñonero y ese puntito salino le dan más complejidad. Tiene una estructura enorme que le permitirá mejorar en el tiempo.

Deliciosos los Refugallos que he probado de esta bodega.