Terroir...

Hace poco menos de un mes volvimos de un viaje a la Toscana.Visitamos Fontodi,San Giusto a Retennano(una maravilla),Mastrojanni y Conti Costanti(la Borgoña en Montalcino).Pues bien la Bodega que menos nos gusto fue Mastrojanni.Es una Bodega muy seria dirigida por A Machetti,extraordinario viticultor.Sin embargo,sobre todo despues de que el imperio Illy se hace cargo,el aspecto comercial-economico prima bastante.Por supuesto es muy logico al fin de la cabo es un negocio.

Habia leido mucho sobre Mastrojanni(sobre todo de la mitica añada 2010 en Montalcino). aunque no habia probado nada suyo.Pues bien ayer cenamos(con Guillem i Joan) con un Mastrojanni Brunello  Montalcino 2010.Solo al servir la copa nos dimos cuenta que ibamos a disfrutar de un vino extraordinario.Madre mia...Color de capa media,ribete anaranjado,limpio.Nariz espectacular,complejisima,ahumados,terroso,fruta roja,violetas...En boca textura ligera,elegancia,sedosidad,taninos integrados,buena acidez,final ligeramente amargo.Muy largo retronasal.Un vinazo que tiene 10 años por delante?Esta añada marca un antes y un despues en Mastrojanni,aunque en añadas posteriores no alcanze la excelencia del 2010.Hay que probarlo.