Excelente y en muy buen momento. Recomendable oxigenar con tiempo

Botella bordelesa alargada y más bien fina, buen etiquetado de una pieza con bonito diseño, una bonita poesía e información suficiente sobre el vino.

Cápsula negra que sale a presión con la mano sin problemas.

Corcho de longitud media y buena calidad, poco bañado en vino rojo granate claro rosáceo hasta no más de 1-2 mm por el interior. Huele bien, sin defectos.

Sale perfectamente con el sacacorchos de dos tiempos.

Sacado de vinoteca a 14ºC y abierto hace ya unos 15-18 minutos.

Servido en copas tipo balón.

Visual

Picota con tonos cereza-rubí, capa media-alta plus, casi alta, ribete granate-cereza-transparente con, todavía, ligerísimos destellos violáceos, limpio, brillante, de fina y muy abundante lágrima, preciosa y de lenta caída por el cáliz de la copa.

Muy buena visual para un vino de casi 3 años. Totalmente acorde con su edad. Buen corcho  y packaging. (8,9)

Olfativa (a 18ºC)

El vino andará ya en unos 17-18ºC en copa (algo subido para su temperatura ideal de servicio que, en su caso, son 12-14ºC)

A copa parada, de buena intensidad, con fruta negra madura algo licorosa, especias y ligeros balsámicos.

A copa movida despliega mucho más rock and roll:

Fruta roja y negra madura, roble de muy buena calidad, flores violetas, balsámico-mentolados potentes, herbáceos de monte bajo, especias dulces, canela en rama, pimienta negra, un punto de laurel, algo de vainilla, cedro, sutil y leve mineralidad y un ligerísimo punto de cacao.

Muy buena nariz que, además, vamos a ver también sacando vino en otra copa a su temperatura de servicio ideal (12-14ºC) para contrastar.

Olfativa (a 12-14ºC)

Vino a 12-14ºC.

Fruta negra más fresca y mucho menos licorosa, herbáceos, balsámicos más suaves, un toque de roble, tabaco rubio y un buen punto mineral y especiado.

Menos complejo pero también menos licoroso y, sobre todo, mucho más fresco. (9)

Boca (a 12-14ºC)

Ataque muy frutal, potente, seco y de cierta contundencia, algo licoroso pero, sobre todo, fresco, con abundantes mentolados y herbáceos, buen volumen, densidad media-alta, buen cuerpo y muy buena estructura en boca.

El paso por boca es agradable, envolvente, de jugosos taninos que inundan la boca, los taninos aún son poderosos, tienen margen de pulido con 2-3 años de botella, pero están, como se dice a veces, "crujientes" y redondos a la vez (muy bien trabajados).

El final es de muy buena longitud, con fruta negra madura amargosa, especias dulces, mentolados, herbáceos, una sutil mineralidad y una buena envolvente de roble, en segundo plano, que deja un postgusto y retronasal especiada y balsámica espectacular.

Muy buena boca, poderosa pero suave a la vez, de muy buena redondez aunque se nota que con margen de un par de años más, como mínimo, de envejecimiento en botella. (9,2).

A la temperatura de servicio, su licorosidad se suaviza bastante y casi se nota (haciendo que sea un vino bastante "peligroso") pues se bebe con mucha facilidad.

Maridará fantásticamente con embutidos, quesos curados, arroces potentes, gazpachos manchegos, guisos bastante condimentados y buenas carnes rojas.

Su PVP ronda los 12-13€. Excelente RCP