Rojo picota de capa media y potente nariz, tras decantación de

Rojo picota de capa media y potente nariz, tras decantación de aproximadamente una hora. Aromas a frutas maduras, cassis, torrefacto, café, tabaco y unos balsámicos para redondear. Terruño suave y ligeras notas especiadas.
En boca presenta buena acidez, muy carnoso, persitencia de la fruta y agradables taninos. Largo y consistente, por retronasal nos devuelve los bálsámicos y algo de lácetos.
Tuve la suerte de comerlo con ciervo y es sencillamente espectacular.