Valdevegon 1987
Valdevegon 1987
FICHA TÉCNICA
Bodega
Monasterio de San Pedro de Cardeña
D.O./Zona
Castrillo del Val - Burgos
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Tempranillo + otras.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Edición limitada reserva.
Opiniones de Valdevegon
OPINIONES
1

Rojo cereza de media capa con ribete anaranjado cobrizo. Nariz muy terciaria y reducida que hay que abrir en decantador. Hay aromas de media intensidad de ralladura de naranja, orejones, flores ajadas, ansiados y maderas viejas aromáticas. Aparecen ciertas notas fúngicas y de cueva / calado, matices que recuerdan a la hojarasca húmeda en descomposición y a la tierra de maceta. Al final asoma una tímida sensación de frutillos silvestres pochos, caja de especias y calcáreo húmedo. En boca es suave en el ataque, de paso fresco que le deja cierta sensación secante y de falta de esqueleto, con notitas amargosas de los taninos, pero cuando está llegando al posgusto aparecen los frutillos silvestres en confitura dotándolo de significación frutal y persistencia, sensaciones que también acompañan a la retronasal con las notas anisadas. Curioso vino, muy complejo en matices terciarios y que ha aguantado bien durante todos estos años, aunque creo que ya ha pasado su mejor momento de disfrute. Un vino didáctico por todo lo que transmite en nariz + boca y lo hace además, manteniendo el tipo.

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