Un vino curioso y muy agradable tomado en el Hotel Tierra buxo, propuesto por Romain y un vino del grupo de Vignerons independientes de Huesca. Un vino increíble, nada que ver con los blancos que conocía de Somantano. Color amarillo dorado profundo. En nariz aromas a fruta tropical, que recuerda a algunos riesling, pero realmente es diferente. En boca muy agradable de entrada, suave, muy frutal, muy buena acidez, notas cítricas. Es un vino que creo que puede durar en botella. Estos vinos son difíciles de encontrar y es una suerte los restauradores que han apostado por apoyar esta iniciativa y la tienda de Aínsa La Corona, que también los hace ver a cuantos se quieran acerca a los buenos consejos de Javier.  Muy rico, suave y a tener en cuenta