VERUM. Tempranillo.2010. Bodega Verum. Espeso y goloso.

Catado a ciegas. A la vista presenta capa media, rojo picota. En nariz es muy agradable, expresivo, balsámico…pide catarlo cuanto antes.  En boca tiene un paso dulce, espeso y goloso,  con la acidez justa, bien ensamblado con la madera que le ha aportado muchos matices, sobresaliendo la vainilla. Apetece tomarlo con comidas potentes… con un cordero o un queso curado o azul crearía un buen combo.