El crianza de Tondonia
Viña Cubillo sería como el crianza de Viña Tondonia, es el vino más joven que sale de la Casa, aunque en este año lo hace con más de nueve años.
Picota oscuro, ribete rosáceo. Limpio y brillante. Capa media-alta.
Ya desde que lo acercamos a la nariz huele a lo que es: un “mini” López de Heredia. Posee esos característicos toques a canela, barrica mojada, fruta negra y nuez moscada.
La boca mantiene una entrada suave y sin aristas, bien de acidez, con un alcohol apocado y un tanino juvenil.
El final es principalmente primario.
Un vino barato y que siempre sale rico. La puerta de entrada a la Bodega. Me planteo comprar una caja de alguna añada buena y dejármela olvidada al menos una década, seguro que cuando fuéramos abriendo botellas nos darían alegrias.