Bueno

Color amarillo, reflejos dorados, limpio, brillante, buena burbuja fina.

En nariz  tiene una buena intensidad sobre todo de bollería fina, frutos secos, tostados, notas cítricas de limón y toques florales y anisados. Persistencia correcta.

En boca tiene buena entrada, cuerpo medio alto, una destacada acidez citrica, con un carbonico quizás algo más intenso de lo esperable, recupera fruta blanca y sobre todo notas de panadería, cereales, frutos secos; bien estructurado y complejo. Persistencia final buena.

Bueno sin acabar de enamorar.