Para Largo - largo en mi memoria.

Porque aún tiene vida, llena de potencia, de intensidad, de frutaca...

La nariz es intensa, espesa, con esa fruta madura, dulce, con fresas, moras, picotas, frutos del bosque, toques de cointreau, tanto por la cáscara de naranja amarga, como por el alcohol. Notas de matorral, de madera,de yogur de frutos del bosque y unos suaves ahumados. La regaliz es tímida, pero termina apareciendo. Especias picantes y algunas orientales, que hacen que tenga bastante complejidad.

La boca es densa, con esa fruta madura y el alcohol dándole un toque cálido, como de bombón en licor. Notas de madera, especias picantes y ese toque oriental, matorral y esos lácteos suaves que hacen que sea cremoso. Buenos taninos que están puliditos y una acidez baja, que compensa con unas notas de regaliz que le dan frescura. Notas florales y postgusto largo, como de guinda en licor.

Seguirá creciendo en botella, pero creo que en un añito o así alcanzará su punto óptimo.

Me ha gustado el pequeño, así que tendremos que probar a los mayores ;-)

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