Espectacular botella.En una comida en La Bodeguilla con el grupo de enochalados(Miquel,Joan,Guillem y el que subscribe,Alejandro),disfrutamos de una excelente comida y de vinos enormes.Este Saurint un año despues esta buenisimo.Color amarillo ,claro,brillante.Olfativa con intensidad media alta,muy compleja.Texura media,acidez presente aunque no destaca en sobremanera,elegancia,con presencia.Muy largo.Para mi,Enzo Pontoni con Valentini,los mas grandes en blancos en Italia y mas...

Sin duda,una Sauvignon blanc con caracter y personalidad propia.Enzo Pontoni consigue una extraordinaria muestra del terroir del Friuli.Este Saurint(nombre que homenajea a su antiguo dueño)tiene un color amarillo,verdoso,limpio.Olfativa con intensidad media,complejo,hierba verde cortada,hinojo,mineral,ahumados,menta...En boca entrada facil,cortante,seco,acidez alta,textura ligera,elegancia....Muy largo.Un vinazo.Incluso con estas temperaturas insoportables.Cenamos en el jardin de casa...y conseguimos disfrutarlo,manteniendolo en cubitera muy fria.

Mucho mejor.Este Saurint tiene un color amarillo dorado,denso,brillante,limpio.Olfativa de alta intensidad,muy complejo,mineral,flores blancas,nectarinas,hierba cortada,pimienta blanca...En boca acidez alta,textura media-alta,muy elegante.Mucha presencia en boca.Muy largo en retronasal.Un vinazo de un extraordinario viticultor,Enzo Pontoni.

Todavia muy joven este Saurint.Color amarillo palido.En olfativa intensidad media,citricos,hierba cortada...En boca textura media,frescura,acidez,elegancia.Mineral.Largo.Mejorara.