AOC clásico

Vino de color amarillo limón pálido. Limpio. Corcho correcto.

Aromas limpios a flores y fruta cítrica y blanca de hueso. Pocas lías. Se tiene que abrir. Intensidad media.

Catamos la boca a las 24 horas....

Riesling comercial, sabroso, rico, con acidez y mucho cítrico. El % no despunta (bajo) y tiene sabores intensos medio+ a fruta cítrica (lima, limón), melón, lichi, albaricoque, algo de flores de campo (jazmin, margarita), miel y lías (crema), con medio cuerpo. Final medio algo afrutado y acuoso. Evolución correcta en la botella. Se encuetra en su momento óptimo de consumo.

Maridaje con ostras o con platos elaborados como velouté de verduras y bacalao