Maduro y delicioso

Dorado, luminoso y limpio.

La nariz ya es madura y muy bonita: uva blanca, manzana asada, canela, horno de pan (brioche, bollos de mantequilla), lácteos, dulces navideños, agua de azahar, desván y mineralidad.

En boca notamos amplitud, un importante (para los tiempos actuales) dosage que lo hace expresivo y barroco y una paleta amplia. Paso graso y estructurado, sensaciones aterciopeladas, acidez notable, madera y alcohol perfectamente integrados.

Final largo y cadencioso.

Muy bueno. No fue la mejor añada, pero como el productor es de lo más fiable, ahora está en su mejor momento. Decadente y complejo.