Bueno y caro

Color amarillo dorado, reflejos dorados, algo turbio (muy natural).

En nariz hay una correcta presencia defruta cítrica (pomelo), aromas herbáceos con notas hinojo y anisados, flores secas, frutos secos, especias (vainilla) sobre un fondo amielado y ciertos balsámicos.

En boca tiene cuerpo correcto, con buena acidez, fruta blanca madura y cítrica, ligera mineralidad; bien estructurado y complejo. Buena persistencia final.

Un vino de pequeña parcela, muy bien elaborado y a alto precio (casi 60€) al que no estamos acostumbrados.