Maquinista

Sabores naturales, tinajas, ánforas, ,..... actualidad en Toro, Zamora (España).

 

CATA AD HOC

Rojo rubí de media intensidad, con lágrima y muy brillante. Sin defectos.

Aromas de frutos rojos (cereza, mora), violetas, fresas con nata. un vino joven.

En boca es rugoso, con acidez media+, taninos medio+ y alcohol alto.

Sabores intensos de fruta roja (mora, fresa ácida, cereza), notas de yogur de fresa, chucherías. Muy jugoso. Deja recuerdos de piedra y barro, cemento

Cuerpo medio+.

Final medio.

 

Conforme pasa el tiempo, se abre y aseda, sin tanta "naturalidad" más vino para comer. Todavía se deja beber, pudiendo aguantar 2 años más seguro. Buena calidad.

  1. #1

    pepecano

    Lo cate hace poco este vino, una pregunta Javier. A ciegas tu dirias que es un Toro ?? De verdad que yo no y eso no quiere decir que no me gustase

  2. #2

    Javier Azcona

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Acabo de levantarme y todavía tengo el recuerdo de anoche cuando seguía catándolo.
    Después de un rato con el vino, pensaba lo mismo que tu, y me dije....e s un vino de concurso cata a ciegas VILA. Entonces me pregunté como lo podría ubicar (tiene dificultad). Pensé que la dificultad está entre ponerlo en España o Francia Natural. En nuestro país, lo único son los taninos altos, que claro tiran a esa región.
    La botella la abrí el día 1 por la noche, y anoche día 3 estaba más rica y más tranquila que el primer brío de su apertura.

    Aun con todo, es dificil. ¿A ti te ha gustado?.

    Saludos Pepe y feliz 2019 !!!. Nos vemos!!.

  3. #3

    pepecano

    en respuesta a Javier Azcona
    Ver mensaje de Javier Azcona

    Me ha gustado, pero en cata a ciegas no se donde lo mandaria, a Toro creo que no.
    Un saludo y suerte para el miecoles !!

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