Que mas...

Que mas se puede pedir...despedir el año "enologico" con dos grandes amigos(Joan y Miquel..Guillermo no estaba)enochalados.Pero...despedirlo con un Chambertin...de Rousseau,es todo un lujo.Este 2001 tiene un color de capa baja,ribete anaranjado,ligera turbidez.En olfativa muestra una intensidad alta,complejisima,fruta roja,rosas,tierra,trufados?(recuerda a los Barolos),perfumes especiados...En boca elegancia frescura y armonia.Le quedan muchos años de vida.Ya se sabe los Chambertin de Rousseau...a partir de 20 años.

Maravilloso vino que representa toda una forma de vida...la de los viticultores honestos,comprometidos y defensores de una tradicion e historia irrepetibles.Vino extraordinario.Lastima de los especuladores.