Un cava muy notable.

Color amarillo claro con leves toques dorados y brillantes, bastante espuma y burbujas.

Aromas de buena intensidad a frutos cítircos y exóticos maduros, flores, hierbas frescas, frutos secs, toques tostados y finos ahumados, mucha la complejidad y la calidad de la nariz.

En boca es aún mejor, el paso con enorme equilibrio y mucha complejidad, recuerdos frutales, florales y de frutos secos, unos finos aromas tostados también destacan, el final es largo y tiene buena persistencia, ademas de abundancia de burbujas.

Muy rico, casi iguala al "artesanal" excepcional que hacia el gran Aniceto Mesias.