Nimi Moscatel Sec 2015, un vino singular y diferente.

Estamos ante un vino singular y diferente. Que sabe expresarse con un lenguaje propio, nada estereotipado, es original y algo único.

Es de un aroma franco, en inicio leve, suave e insinuante. Va dibujando el resultado final como en un boceto. Hay un rico aroma que recuerda al limón, su pulpa y su flor. A la par hay notas a mantequilla, vainilla y flor de azahar. Rico punto auvado y un buen fondo seco que le da fuerza, vigor y expresión. 

Al movimiento recuerda a la menta piperita al alcohol fragante, todo con una buena intensidad, justa y bien medida, sin apabullar. Conforme pasa el tiempo, se va abriendo de otra forma, confirma y a larga las sensaciones, las convierte en verdad, es más varietal con naturalidad.

En boca la entrada es fresca, amplia y jugosa, ensalivas, lo paladeas. Tiene una trama seca, es real, existe, ya que el cerebro te lleva al varietal y a su aspecto dulce. Rico alcohol, saciante, llena la boca con intensidad, te trae los recuerdos apreciados en nariz, la sensación herbal y floral toma asiento, se fortalece. Si lo dejas un tiempo gana en complejidad y la acidez se muestra delirante y vivaz, contundentemente buena.

Si quieres apreciar un buen Moscatel, este es, sin duda, el buen camino.