Cava Rosado piel de cebolla de aguja finisima que perdura muy poco tiempo en copa, perdiendo el carbónico con gran facilidad. Notas en nariz de pastelería /bollería, marcando las notas de las uvas que conforman el coupage. Me ha parecido muy corto en boca y en mi opinión la nota curiosa se la da el porcentaje de uva Macabeo.
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