VISUAL Espléndido cuerpo cubierto y amoratado con ribete granate intenso,

VISUAL
Espléndido cuerpo cubierto y amoratado con ribete granate intenso, límpido, luminoso, oscuro, denso.

OLFATIVA
Concentrado, penetrante, complejo, fruta negra ’mora, arándanos, ciruela y en menor medida higos’, vegetal ’laurel, hoja verde de tabaco, trufa’ final con sutiles notas de hierbas de monte bajo, se deja ver un carácter especiado ’pimienta, nuez moscada’. Cuando removemos la cop aparecen claras notas de fruta negra muy madura en compota, toques ciruelas pasa, notas confusas minerales, nuevas especias aportadas por su crianza ’regaliz, vainilla’, final muy elegante con presencia de madera tierna y ahumada con toques de caramelo.

GUSTATIVA
Espléndida textura carnosa, y rico muy rico, ataque dulzón agradable "sin llegar al Fagus", paso aterciopelado, aptetitoso, con firma acidez y final ligeramente amargo y herbáceo, es ámplio, con taninos maduros, largo y persistente.
Valoración Global : Vino muy maduro y hecho, con carácter de terruño. Sorprendente lo que monastrell es capaz de ofrecer. Uno de mis vinos del año.

Corcho : 8
RCP : Excepcional ~ 14.5 €